Jogurt naturalny na zdrowie – wzmocnij swoją odporność

Późna jesień i zima w Polsce to okres, kiedy nietrudno o przeziębienie. Wpływ chłodu, wilgoci i opadów to poważne wyzwanie dla naszego organizmu. Pamiętać należy o podstawowej zasadzie: zamiast leczyć – zapobiegaj! Możesz wzmocnić swój organizm dzięki przemyślanej diecie. Istotne miejsce powinien w niej zająć jogurt naturalny!

Jogurt naturalny ma niebagatelny wpływ na nasz organizm. Przede wszystkim pomaga w odbudowie zniszczonej flory bakteryjnej jelit po antybiotykoterapii, jednak regularnie spożywany może stać się także tarczą broniącą przed chorobami. W jaki sposób?

Jogurt jako probiotyk

Do probiotyków zaliczamy produkty zawierające szczepy bakterii niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Co prawda każdy człowiek ma swój indywidualny, niepowtarzalny skład bakterii jelitowych, jednak pewne szczepy występują u każdego z nas i są niezwykle ważne dla rozmaitych procesów stale zachodzących w organizmie. Bakterie probiotyczne mogą być wprowadzane do przewodu pokarmowego poprzez przyjmowanie odpowiednich preparatów lub w postaci żywych kultur wraz z posiłkami zawierającymi właściwe produkty. Do takich wyrobów należy jogurt naturalny. Jogurt taki powstaje po dodaniu do mleka dwóch konkretnych szczepów bakterii: Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Jednak to nie wystarczy – w jego składzie muszą znaleźć się również pałeczki bakterii kwasu mlekowego – to właśnie one wywierają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Aby jogurt pobudzał do pracy układ odpornościowy, powinien zawierać co najmniej milion żywych komórek bakteryjnych na mililitr. Przykładowo Jogurt naturalny Gęsty Bakoma zawiera kultury LA5 i BB12, czyli Lactobacillus acidophilus oraz Bifidobacterium lactis, które mają zbawienne działanie zarówno na system trawienny, jak i odpornościowy.

Jak jogurt naturalny chroni przed infekcją?

Regularne spożywanie jogurtu naturalnego posiadającego w składzie żywe kultury bakterii wpływa korzystnie na mikroflorę jelitową. Ilość dobrych bakterii zwiększa się, dzięki czemu poprawia się perystaltyka jelit, trawienie jest usprawnione. Rośnie także nasza odporność.

Bakterie Lactobacillus acidophilus działają na inne drobnoustroje w dwojaki sposób. Po pierwsze, obniżają w układzie pokarmowym poziom pH i tworzą – idealne dla ich własnego rozwoju – środowisko kwaśne. Ginie w nim natomiast większość szkodliwych dla organizmu drobnoustrojów. Bakterie probiotyczne niszczą także szkodliwe bakterie w bezpośredniej „walce”. Wytwarzają nadtlenek wodoru, którego inne drobnoustroje nie potrafią rozłożyć, dlatego znikają w wyniku utleniania, a następnie rozpadu. Jeśli w jelitach znajduje się wystarczająco duża ilość bakterii probiotycznych, zajmują one także receptory na ściankach przewodu pokarmowego, nie dopuszczając do nich mikroorganizmów szkodliwych. Dzięki temu drobnoustroje chorobotwórcze nie przenikają przez ścianki jelita do krwiobiegu.

Kolejnym pozytywnym działaniem bakterii probiotycznych jest stymulacja produkcji przeciwciał oraz makrofagów i limfocytów. Szczególnie Bifidobacterium lactis mają zdolność pobudzania układu odpornościowego. Za dobroczynnym, ochronnym działaniem jogurtu naturalnego, a dokładniej znajdujących się w nim bakterii probiotycznych, stoją badania naukowe. Już w latach 80. szwedzcy naukowcy przebadali 181 pracowników wybranej fabryki, podając im codziennie suplement zawierający probiotyk. Stymulował on białe krwinki, pobudzając tym samym układ odpornościowy do pracy. Okazało się, że zachorowalność wśród pracowników przyjmujących probiotyk była o 33% niższa niż wśród osób przyjmujących w tym samym czasie placebo.

W ramach przyjemnej profilaktyki jesienno-zimowych infekcji codziennie jedz jogurt naturalny! Możesz urozmaicać sobie jogurtowe menu, dodając do naturalnego kremu musli z orzechów, płatków i suszonych owoców, Wypróbuj także samodzielnie robione koktajle owocowe łączące jogurt i świeże lub mrożone owoce. W ten sposób dostarczysz organizmowi nie tylko bakterii probiotycznych, ale także cennych witamin i minerałów.

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com